Fiesta taquera + 3 Coca Cola Zero

Flautas de pollo + quesadillas pollo al pastor + tacos pollo al pastor + 2 Coca Cola personal

Guacamole + Arroz de carnes o Quesadilla Wajaca + 2 Sodas + 1 Botella de agua + Flan de elote

Flautas de cochinita pibil + Burrito chile con carne o Tacos carne Wajaca en tortilla de maíz + 2 sodas + 1 postre tres leches + 1 botella de agua

Capas de frijol refrito, sour cream, guacamole y pico de gallo; acompañado con totopos.

Dos mazorcas dulces, cubiertas con queso desmigado y toques de tajín.

Elote dulce, asado y desgranado, con crema de leche, queso desmigado, limón, tajín, acompañado de totopos.

Cuatro tortillas de trigo fritas rellenas con tu sabor favorito.

Hecho al momento en molcajete con tomate, cebollita, limón y cilantro; acompañado con totopos. *Opcional: jalapeños *Opcional: chicharrón + $12.000

Mezcla de frijolitos, carne Wajaca, sour cream y pico de gallo, gratinado con mozzarella; acompañado con totopos.

Nachos 1.000 gr. *Se recomienda acompañar con: Salsa pimentón asado / Salsa chipotle tamarindo

Queso caramelizado con panela y servido sobre salsa de pimentones asados; acompañado de tortillas de trigo crujientes.

De tomates, pimentones asados, chile guajillo y chile pasilla; cubierta con aguacate en cubos, mozzarella y tirillas crujientes de maíz; con un toque de crema de leche.

(3 a 4 personas aprox) Con frijolitos, guacamole, pico de gallo, mozzarella, lechuga, cebollita encurtida, jalapeños, cilantro, sour cream y rábanos. Elige tus tortillas: Tortillas de maíz / Tortillas de trigo / Tortillas de chía Elige dos proteínas entre: Carne Wajaca / Cochinita pibil / Pollo al pastor / Carne asada / Chicharrón / Camarones / Rajas de vegetales -veggie-

Hecho al momento en molcajete con tomate, cebollita, limón y cilantro; acompañado con totopos. *Opcional: jalapeños *Opcional: chicharrón + $12.000

Molcajete con la proteína de tu elección, queso asado, guacamole, elote desgranado y cilantro, acompañado de 6 tortillas. Elige 1 proteína entre: Carne Wajaca / Cochinita pibil / Suadero / Camarones Elige tus tortillas: Tortillas de maíz / Tortillas de trigo / Tortillas de chía

Tortilla de trigo rellena con birra de res, mozzarella, arroz mexicano, frijoles, guacamole, pico de gallo. Acompañado con sour cream. Burrito 540grs aprox Burro 700grs aprox

Tortilla de trigo rellena con cortes delgados de solomito y trozos de chicharrón, arroz mexicano, mozzarella, frijolitos, guacamole y pico de gallo; acompañado de sour cream. Burrito 540grs aprox. Burro con 700grs aprox.

Tortilla de trigo rellena con carne de res en cocción lenta con tamarindo, panela y cilantro, arroz mexicano, mozzarella, frijolitos, guacamole y pico de gallo; acompañado de sour cream. Burrito 540grs aprox. Burro 700grs aprox.

Tortilla de trigo rellena de chile con carne, arroz mexicano, frijolitos, guacamole, pico de gallo + sour cream Burrito 540grs aprox. Burro con 700grs aprox.

Tortilla de trigo rellena con carne de cerdo horneada lentamente con achiote, naranja y orégano, arroz mexicano, mozzarella, frijolitos, guacamole y pico de gallo; acompañado de sour cream. Burrito 540grs aprox. Burro 700grs aprox.

Tortilla de trigo rellena de pollo chipotle, arroz mexicano, frijolitos, guacamole, pico de gallo + sour cream Burrito 540grs aprox. Burro con 700grs aprox.

Tortilla de trigo rellena con pollo marinado en variedad de chiles y especias mexicanas, con trozos de piña asada, arroz mexicano, mozzarella, frijolitos, guacamole y pico de gallo; acompañado de sour cream. Burrito 540grs aprox. Burro 700grs aprox.

3 tacos con cortes delgados de solomito y mozzarella derretido, guacamole, pico de gallo y cilantro. *Acompañados con limón

3 tacos con cortes delgados de solomito y trozos de chicharrón, guacamole, pico de gallo y cilantro. *Acompañados con limón

3 tacos con trozos de chicharrón, guacamole, cebollita, rábano y cilantro. Acompañados con limón

3 tacos con pollo marinado en variedad de chiles y especias mexicanas, con trozos de piña asada, cebollita y cilantro. *Acompañados con limón. Típicos de las calles de Ciudad de México.

3 tacos de carne de cerdo en cocción lenta con achiote, naranja y orégano servidos con cebollita encurtida, semillas de chía y cilantro. *Acompañados con limón. Típicos de la cocina yucateca.

3 tacos con carne de res en cocción lenta con tamarindo, panela y cilantro, pico de gallo, rábano, repollo y toques de crema leche, finalizado con ajonjolí negro. Acompañados con limón. *Receta original de nuestra cocina

3 tortillas a elección acompañadas con birria de res en cocción lente marinada con especies mexicanas y variedad de chiles, con notas levemente picantes hidratadas con su propio consomé y salsa enchilada roja, finalizada con cebollitas finas y cilantro. Típicas del estado de jalisco.

Molcajete con la proteína de tu elección, queso asado, guacamole, elote desgranado y cilantro, acompañado de 6 tortillas. Elige 1 proteína entre: Carne Wajaca / Cochinita pibil / Suadero / Camarones Elige tus tortillas: Tortillas de maíz / Tortillas de trigo / Tortillas de chía

5 tortillas, elige entre: Tortillas de maíz / Tortillas de trigo / Tortillas de chía Servidas con las proteínas de tu elección, rajas salteadas de ceboliita y pimentón, acompañadas con pico de gallo, guacamole, frijolitos y sour cream.

Tortillas de trigo a la plancha rellenas de mozzarella; acompañada de sour cream, pico de gallo y guacamole. Elige tu proteína favorita: Pollo al pastor / carne Wajaca / carne asada y pollo a la plancha / carne asada y chicharrón

Tortillas de trigo a la plancha rellena de mozzarella, birria de res acompañada de sour cream, pico de gallo y guacamole.

Arroz elabodaro en base de tomate, acompañado de solomito y pollo; salteado en sofrito de cebollita, tomate en cubos y pimentón; cubierto con cilantro y cebollita encurtida.

Arroz elaborado en base de tomate, acompañado de camarones y calamares; salteado en sofrito de cebollita, tomate en cubos y pimentón, en salsa enchilada verde y salsa bisque; cubierto con cilantro y cebollita encurtida.

Chuleta de cerdo glaseada con panela y salsa de pimentones ahumados; acompañada de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, guacamole y totopos.

Costillas marinadas en salsa Wajaca, con tamarindo, panela y cilantro; cocinadas al vacío por 8 horas; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico de gallo.

Filete de pollo marinado con chile guajillo y especias mexicanas; cubierto con trozos de piña asada; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico de gallo.

Corte largo de solomito a la parrilla, con rajas salteadas de cebollita y pimentón; acompañados de arroz mexicano, frijolitos, elote a la mexicana, totopos con guacamole y pico de gallo.

Lechuga cogollo con carne Wajaca, pico gallo, arroz mexicano, frijolitos, elote desgranado, aguacate, sour cream y totopos, con vinagreta de cilantro

Lechuga cogollo europeo con pollo, champiñones en salsa chipotle-tamarindo, aguacate, queso, mango, pico de gallo y totopos, con vinagreta de cilantro

Elaborada a base de pimentones rostizados, de sabor dulce con un toque ahumado. Receta original de nuestra cocina Instrucciones de uso: se recomienda consumir con sánduches, burros, tortillas y totopos (nachos). Refrigerar después de abierta y consumirse en el menor tiempo posible. Botella de 250 CC

Elaborada a base de chipotle ahumado (chile seco) y tamarindos. Salsa de sabor picante suave. Receta original de nuestra cocina Instrucciones de uso: se recomienda consumir con sánduches, burros, tortillas y totopos (nachos). Refrigerar después de abierta y consumirse en el menor tiempo posible.

Volcán de chocolate, acompañado de fresa y helado artesanal de vainilla.

Volcán de arequipe, acompañado de fresa y helado artesanal de vainilla.

Bizcochuelo esponjoso bañado en tres leches, finalizado con suave merengue y viruta de chocolate.

Jugo Fresa

Jugo Mango

Limonada de Coco